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    首頁   >    技術文章   >   費氏弧菌發光桿菌取樣方案

    費氏弧菌發光桿菌取樣方案

    點擊次數:1314  更新時間:2018-02-24

    費氏弧菌發光桿菌的特點是一個以小份樣品的檢測結果來說明一大批食品衛生質量,因此,用于分析的樣品的代表性至關重要,也即樣品的數量、大小和性質對結果判定產生重大影響。要保證樣品的代表性首先要有一套科學的抽樣方案,其次使用正確的抽樣技術,并在樣品的保存和運輸過程中保持樣品的原有狀態。
    一般說來,進出口貿易合同對食品抽樣量有明確規定的,按合同規定抽樣;進出口貿易合同沒有具體抽樣規定的,可根據檢驗的目的,產品及被抽樣品批的性質和分析方法的性質確定抽樣方案。目前zui為流行的抽樣方案為 ICMSF 推薦的抽樣方案和隨機抽樣方案,有時也可參照同一產品的品質檢驗抽樣數量抽樣,或按單位包裝件數 N 的開平方值抽樣。無論采取何種方法抽樣,費氏弧菌發光桿菌每批貨物的抽樣數量不得少于 5 件。對于需要檢驗沙門氏菌的食品,抽樣數量應適當增加,zui低不少于 8件。
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    費氏弧菌發光桿菌

     

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