蘋(píng)果酸合酶（MS）生化檢測(cè)試劑盒蘋(píng)果酸合酶（MS，EC 4.1.3.2）是屬于轉(zhuǎn)移酶中酰基轉(zhuǎn)移酶的一類(lèi)，主要存在于植物和微生物中。MS是乙醛酸循環(huán)的關(guān)鍵酶之一，在MS催化下乙醛酸與乙酰反應(yīng)生成蘋(píng)果酸。
異檸檬酸裂解酶（ICL)生化檢測(cè)試劑盒ICL（EC4.1.3.1）主要存在于植物和微生物中，油料作物種子在萌發(fā)過(guò)程中，通過(guò)乙醛酸循環(huán)及其他過(guò)程將脂肪轉(zhuǎn)變成碳水化合物。ICL是乙醛酸循環(huán)的關(guān)鍵酶之一。
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